申込用紙 第10回ならスィーツコンテスト申し込み用紙ダウンロード
narasweets_oubo1.pdf 募集要項(466KB) narasweets_oubo2.pdf 申し込み用紙(161KB)

奈良ホテルでのランチミーティング

 

 

ディナー ランチミーティング

 

毎年年末に、

「ならスイーツコンテスト」開催会場へ

担当者の方との打ち合わせに伺います。

 

その際、

会場の様子や雰囲気を感じることも含め

ランチミーティングをするの

楽しみの

恒例行事になっています。

 

今回の開催会場の奈良ホテル。

メインダイニング“三笠”でのランチです。

 

 

薬師寺

 

案内された席の目の前に

アッ‥ 興福寺の五重塔 き

世界遺産の絶景ポイント〜ぴかぴか

 

 

 

 

 

 

オードブルは

奈良漬が刻んで入っているテリーヌ

お酒の香りもしっかりと 美味しい〜ぴかぴか

 

 

 

 

メインは魚のお料理を選びました。

イトヨリと

奥の魚はスズキの上に

ふわっ と軽い甲殻類風味のすり身がのって

違う食感が楽しめます〜

 

奇をてらうお料理ではない

伝統的なフランス料理を守りつつ

 

一ひねりを感じられるところが・・・

付け合わせの温野菜、

青菜に薄味ながらしっかり和だしの風味が・・・?

ホットする美味しさです ちゅん

 

気になって伺ってみると、

和だしで味付けた後に

冷水で彩りを止めているそうです ハート

 

 

 

 

奈良ホテルという歴史ある建物の伝統美

それを取り巻く雰囲気や物語・・・

全てがご馳走です。

 

 

 

年明け2月2日に開催のならスイーツコンテスト

準備してきたものの

全体像がほぼ見えて来ています。

 

開催会場の環境・雰囲気を感じながら、

 

 

さあ

もうひと頑張り ジョギング ラストスパート・・・

 

 

 

 



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