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narasweets_oubo1.pdf 募集要項(466KB) narasweets_oubo2.pdf 申し込み用紙(161KB)

和母 ×オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井 “食の饗宴”イベント ご報告 パート2

 

ディナー この日のための 〜ディナーメニュー〜  ワイングラス

 

ここでは、

ワクワク楽しいアミューズと

デザート(スイーツ)をご紹介 

 

ガーデニング

エーッ  食べられるの〜〜〜 Docomo108

 

植木鉢と食器以外すべてお料理です

そう、植木鉢に入っている まで

しかもとっても美味しいー Docomo109キラキラ

 

植物は

緑茶を練り込んだパイ

土の下はクリームチーズ。

 

これから出てくるお料理に

ワクワク期待が高まる

演出です 矢印

 

 

   

 

パンナコッタ

 

トロ〜ととろけるパンナコッタに

生クリームのエスプーマソース。

カリッと飴の食感

 

それらが

ラベンダーの香りに包まれています。

使い過ぎると

芳香剤のようになる恐れもkyu・・?

 

それが、絶妙のバランスで

美味しく仕上がっていたのは

さすがです ちゅん 

 

 

最後は、

竹西農園

大和古樹の和紅茶と

 

エトファルト

摘みたて完熟の

美味しいブルーベリーの小菓子‥‥

 

 

ご参加の皆さまは大満足

ごちそうさまでした ちゅん ハートぴかぴか

 

http://blog.yumifarm.jp/

お料理等詳細は、

YUMIふぁーむブログもご覧ください

 

 

 

 


 和母 ×オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井 “食の饗宴”イベント ご報告♪

 

〜 奈良の の魅力を届けるイベント 〜

 

ディナー   和母 × オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井

    “食の饗宴”ぴかぴか 

 

“和母”(農業を基に起業した女性のネットワーク)

農業のプロの中に一般消費者目線も必要と言うことで

私もコーディネーターとして参加しています。

 

 

まだまだ残暑の厳しいところですが、

秋を先取り

和母メンバーの山里に実る

栗・くるみ

イガや枝・葉もアレンジ 木 

 

少し早い秋でお客様をお迎えします。

 

和母の丹精込めた旬の食材を

小林シェフの発想と技術によって

素晴らしい

フランス料理に仕上げていただきました。

 

ディナー この日のための 〜メニュー〜   

 

          パート2へ・・・ 


 

 

 


奈良の方言 ☆おやつは宝石☆

2年前くらいになりますが、

奈良ホテル、和食イベントの際

献立表に、御宝石 ã´ã‹ã´ã‹

との表記がありました。

 

    

 

私は大阪出身のため、

 デザート を 宝石ぴかぴか 

 

何故

でも、とても美しい表現〜 ハート

 

イベントに参加されていた

奈良出身の女性から

奈良では おやつのことを 宝石 と呼ぶと

教えて頂きました。

 

 

ワクワク・キラキラ 輝く宝石

本当に素敵な表現です〜 ルンルン ã´ã‹ã´ã‹

 

 

 

先週からも、

参加パティシエ・協力企業・・・へ

ご参加ご協力のお願いに

準備を進めています アセアセ

 

 

 

奈良も新しい

観光スポット・お店・レストラン・・・

たくさん出来て

新たな賑わいを見せています 。

 

「チョコとラムネが出会ったら?」

新感覚のお菓子の出会いもありました。

 

ワクワク・キラキラ 

輝く宝石が、

宝石箱に詰まっています。

      

 

 

 

 

 

 


愛甘水☆初めての梨♪

 

奈良県吉野大淀町は

梨で有名です

 

ご存じの方もいらっしゃるでしょうか?

 

“愛甘水” あいかんすい

梨農園の山口さんから

ちょっと珍しいからと頂きました ãƒãƒ¼ãƒˆ

 

私には初めての梨です。

8月上旬が最盛期で、

幸水より2週間くらい早い

早生の品種です。

 

 

シャキシャキとした食感で、

とってもジューシーで甘くて美味しいです

 

 

さて、

ならスイーツコンテストにも、

今まで多くの生産農家さんが、

スイーツに仕上げて出品いただいています。

 

宇陀金ごぼう・ほうれん草・金時にんじん

大和茶・苺・きくらげ・ミルク・チーズ・・

 

ショートケーキ

丹精込めた自身の地産素材をを使うのですから

とても興味のある面白い作品が出来上がります 

そして、

多くのグランプリや準グランプリも誕生しています  拍手ぴかぴか

 

第10回ならスイーツコンテストへ

生産農家さんに出ていただければ

とても嬉しいです

エントリーお待ちしています ã‚せ ãƒãƒ¼ãƒˆ

 

 

 

 

 

 


猛暑の中 ならスイーツコンテストへ向けて〜☆

 

 

夏休みに入り

40度を超える酷暑の地域が

毎日ニュースで流れ、

台風も近づいている日本列島

 

 

皆さま

どうぞお身体ご自愛ください

 

今週

まだまだ本格始動ではありませんが、

“10回ならスイーツコンテスト”へ向け

 

参加パティシエ・協力企業

  ご来場頂くお客様・・・

 

楽しいイベントへ向け
猛暑の中準備を進めています アセアセ

 

 

7/21(土)

近鉄学園前駅直結

住まいと暮らしのぷらっとHOME(近鉄不動産) 

 

セミナールームで

☆レンジでクッキング☆ の助手をしてきました ハート

 

電子レンジだけで

とても簡単で美味しい

お料理ができるのです 

 

食事山菜おこわと中華サラダも

 簡単に出来上がり〜 

 

当日の

  超簡単スイーツメニュー

 

☆雪ん子豆☆

砂糖と水を泡が立つまで煮詰め

ピーナツを入れ

粉がふくまで混ぜるだけ。

 

 

 

 

☆マシュマロクラッカーサンド☆

 

マシュマロをレンジで少し溶かし

クラッカーサンドの出来上がり〜

 

エッ!!  これだけ〜

でも とっても美味しいんですき

 

 

セミナーご参加の皆さまへ、

“10回ならスイーツコンテスト”の

告知・ご案内をしかっりさせて頂きました。

 

想定外の

皆さまのの好反応に ビックリ!!

 

こんなにも興味を持って戴けて

感激ですハートぴかぴか

 

 

セミナーは

大好評のうち終了しましたハート

 

 

そのあとは、

 

とっても楽しみの

キッシュのランチを食べに

“アルカイック森の工房”へ、

奈良県奈良市奈保町21-2

 

 

 

 

奈良ホテル直ぐに、テイクアウト専門店

“幸福のスイーツアルカイック” があります。

奈良市福智院町44-1

 

期待通りのキッシュのランチ

ふわっとジューシーなミートボール

たっぷりのフレッシュサラダ

 

ごちそうさまでした 

 

ランチのあとに、

 

ならスイーツコンテストに

大変ご協力頂いている

幸福のスイーツアルカイック

オーナーの平島さんに

第10回もご参加ご協力の

お願いをしてきました ぴかぴか

 

 

 

 


コンテストへの参加よろしくお願いします♪

第10回ならスイーツコンテスト

 

         

  

そろそろ7月も中旬にさしかかり

暑い夏まっただ中で〜す ã‚¢ã‚»ã‚¢ã‚»

 

来年2月2日のコンテストなんて、

まだまだ先のこと〜

 

イエイエ あっという間に

“ならスイーツコンテスト”がやってきます ハート

 

  ワクワク・ドキドキ
 奈良の魅力あるスイーツの発表が楽しみです  



参加要項はダウンロードいただけます 

ご参加よろしくお願いいたします 

 

 

 


☆ オープンテラスでアフタヌーンティー ☆

すでにご案内の

第10回ならスイーツコンテスト

 

昨日開催会場となる

奈良ホテルへ打ち合わせに伺いました。

 

奈良ホテル関係者、スタッフの皆さまの

イベント開催へ向け

一緒に楽しもうとしてくださる

協力的な姿勢を感じ

とても嬉しく感謝です  き

 

イベント開催へは大変な事がいっぱいですが、

それにもまして、

ワクワクと準備を進められそうで〜す 

 

 

 

打ち合わせの後は、

楽しいランチタイム ãƒ‡ã‚£ãƒŠãƒ¼

 

今日はティーラウンジで

美味しい紅茶の

アフタヌーンティー気分 と、 

決めていました〜 ショートケーキ コーヒー

 

 

素晴らしいお天気 ãŠã¯ãª

日陰に入ると爽やかなとても良い気持ち

オープンテラス席を選びました ãƒãƒ¼ãƒˆ

 

 

クラシカルな建物のテラスで、

近くの世界遺産(寺社仏閣) や、

奈良公園のロケーションの中

悠久の流れを感じながら

素敵な時間を過ごせます 木 木

 

 

 

奈良ホテルは、

ドイツ最高級ブランド

ロンネフェルト社の紅茶を使用とのこと ã

 

奈良ホテル

ティーアドバイザーお薦めの

 

ベルガモットの香りをブレンドした

“ゴールデン ダージリン アールグレイ” を。

 

 

ロンネフェルト社のポット

スリーピングポットで淹れる

最高級の紅茶をストレートで

 

 

ポットが横になって

運ばれてきました・・・

 

横向きの時は

茶葉が取っての下の方に入っているので

お湯に浸っている状態。

 

 

オイル時計(砂時計)で

3分時間を計ります

 

 

 

分待ってポットを縦に

お湯がおりて

茶葉に浸ることがないので

渋くならず

美味しい状態に保てるという仕組み

 

気取らず愛らしいポットも素敵です ☆

 

 

メンバーと二人で

サンドイッチをシェアーし、

 

お薦めの

林檎がぎっしり詰まった

最高のアップルパイを食べました。

(食べることに気を取られ

写真を撮るのをわすれました kyuæ±—

 

木 木

オープンテラスでアフタヌーンティー

素敵な美味しい時間を過ごしました ルンルン ã´ã‹ã´ã‹

 

 

 

 

 

 


第10回ならスイーツコンテスト 〜トップページ〜

 

   

第10回ならスイーツコンテスト

   〜トップページ〜

 

皆さまお待たせしました 

第10回トップページをアップいたしました。

 

 

すでにアップの前から

コンテストの申し込みや

お問い合わせをいただいています。

本当にありがとうございます ハート

 

 

奈良を愛するパティシエの皆さま 〜 ケーキ  だんご ã´ã‹ã´ã‹

 

魅力ある美味しいスイーツの発表を

お願いします  き

 

 

 

皆さまのご期待に応えられる

“ならスイーツコンテスト” へ向け

準備して参りますので‥‥

ジョギング

 

 

お楽しみにお待ちくださ〜い 

 

 

 

 

 


第10回(次回)の最新情報〜☆

 

 ならスイーツコンテスト 

 

第10回バージョンのアップにつきまして、

皆様お待たせしています ちゅん

 

来週にはアップ予定ですので、

確認よろしくお願いいたします メール

 

アップの前に

次回の情報を少しお知らせいたします。

 

開催日時 2019年 2月 2日(土)

開催会場 奈良ホテル

 


 
 格調高い奈良ホテル(明治43年 1909年)

  重厚華麗な歴史ある本館。
 
 
 

 

 世界遺産の中にある奈良ホテル。

 近くにある世界遺産(寺社仏閣) など

 悠久の歴史・文化を感じます。
 
  奈良ホテル全景 

 

 

次回ならスイーツコンテストへ向けて
いろいろ企画を考え準備を進めています 

 

どうぞご期待くださ〜い  

 

 

 

 

 

追伸  〜 メール

 

 

奈良ホテル近くの世界遺産

“春日大社 ” 

 

当ブログで紹介の

毎年、春日大社萬葉植物園において、

藤の開花(4月下旬から5月上旬)に合わせて
開催している草木染めイベント 

 

今年は例年より1週間ほど

見頃は早かったのですが

早咲き、中咲き、遅咲きが

同時期にとても美しく咲きました。

 

ちょっとご報告まで èŠ±ã´ã‹ã´ã‹

 

 

 

 

 

 

 


☆ 花より団子・・?

 

だんご 花より団子 時々ウインクペコちゃん ・・・?

 

でも

花の美しさには

ワクワク・ドキドキ 

魅了されます 〜 花ぴかぴか

 

 

毎年、春日大社萬葉植物園において、

藤の開花(4月下旬から5月上旬)に合わせて
草木染めイベントを開催しています 

八重黒龍藤・黒龍藤・九尺藤・・・ 昨年の満開の模様。

 

 

 

※昨年は4月29日〜5月7日雨の日以外は開催。

 

 

ところが

今年は の開花と同様に

soon

の開花もとても早くなりそうで〜す おはな

 

 

春日大社萬葉植物園を訪れた

4月2日は

さすがに早咲きの藤もつぼみで、

藤の見頃にはまだ先のようですが、

 

 

椿が美しく咲いていました 花キラキラ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春日大社萬葉植物園の

荘厳な雰囲気と素晴らしい緑に包まれている

ロケーションが

花の美しさをより引き立てています木 木

椿は

清楚に凛と、美しく咲いていました 花ハート ぴかぴか

 

 

 

 

 


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